Петрушка українська

Петрушка українська

ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТУ : старовинний сорт дворічної петрушки на зелень, випускає зонтики з пряними зернами на наступний рік. рослина холодостійка. Для відкритого ґрунту та теплиць, за сезон можна зрізати зелень до 4 разів. Листя темно-зелене, з рівними краями, довжиною до 50 см, з сильним приємним ароматом. Коренеплід з ніжною м’якоттю, білого кольору. Хімічний склад в зелені, насінні і коренях петрушки містяться вітаміни А, B1, В2, К, РР, аскорбінова і фолієва кислоти, каротин, мінеральні речовини калій, кальцій, магній, залізо, цинк, фосфор, фтор, інулін, флавоноїди, глюкозиди, фітонциди. За вмістом вітаміну С петрушка перевершує лимон, а за змістом каротину - морква. Насіння петрушки багаті ефірними і жирними оліями. Використання цієї рослини універсальне за будь-яким призначенням та смаком. В кулінарії використовують для приправ в свіжому або засушеному вигляді, солінні, соусах, як окрему страву. Багато ефективна в медицині. Як косметичний засіб відвар петрушки застосовують зовнішньо для відбілювання шкіри або волосся в поєднанні з соком лимона.

——— Кількість насінин в упаковці 1ч.л.