Момордіка Харантія (Momordica charantia)

Момордіка Харантія (Momordica charantia)

ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТУ: Рід однорічних витких трав’янистих рослин з родини гарбузових. Ліана довжиною до 7м, суперврожайна, одна рослина зав’язує до 15 плодів. «Бородавчасті» плоди зовні покриті виступами. Вони мають подовжено-овальну форму із загостреним кінчиком довжиною 15-30см і діаметром до 8см. Зелені плоди поступово стають жовтого за тим насичено-оранжово кольору і тріскаються знизу, через це мамордіку ще називають «скаженний огірок». В середині гарно-визрівших плодів наростають насіння з дуже смачною червоною оболонкою, на смак схожий на якийсь екзотичний фрукт, солодкий, по консистенції нагадує желейні цукерки, має до 30 насінин. Смак червоної оболонки, нагадує стиглу хурму. Зелені плоди в свіжому вигляді гірчать, але вважаються не менш корисними, перед приготуванням вимочують в солоній воді, додають до салатів, тушкують, та квасять. Їстівний весь плід. Момордика при цвітінні та при дозріванні плодів виглядає досить декоративно, прекрасно заплітає альтанки, та будь-які опори.
Мамордіка сходить лише зі свіжого насіння, краще вирощувати розсадним способом, висаджувати на постійне місце в кінці травня у фазі 1 справжнього листочка. Я весь сезон ласувала червоними ягідками з серпня місяця, в жовтні зібрала зелені плоди і заквасила. Вийшла дуже цікава закуска, зникла гіркота при тому лишився хрумкіт, тепер дивую гостей на свята!))))) Кому треба рецепт запитуйте.

Всі частини рослини цілющі. У плодах момордики благородний склад. #мамордіка використовують для очищення судин, лікування гіпертонії, прискорює обмін речовин, швидко виводить зайвий жир з організму. Відвари і настойки зцілюють від сечокам’яної хвороби, покращують роботу мозку. У стародавньому Китаї дозволялося їсти момордику тільки імператору і членам його сім’ї. У тибетської-китайській народній медицині її використовують для лікування раку, виразки шлунка, лейкемії, артритів, опіків, псоріазу, фурункульозу, гепатиту, діабету (знижує рівень цукру в крові, допомагає виробляти інсулін)

__________Кількість насінин в упаковці 5шт